Фермерские рынки мира. Кругосветное путешествие

Фермерские рынки мира. Кругосветное путешествие

Издательство Самокат

<p style="text-align: center;"> <img width="1024" alt="Fermer markets 25.jpg" src="/upload/medialibrary/e9b/03zke77teia3bcd4xwegip2ga6nuc1n8.jpg" height="640" title="Fermer markets 25.jpg"> </p> Доводилось ли вам побывать на настоящем фермерском рынке, куда идёшь с утра пораньше с сумкой-тележкой, чтобы успеть купить самые свежие продукты? А что насчёт рынков в других странах мира? Взять, например, Израиль: зимой там сезон клубники, и можно хоть каждый день лакомиться сладкими ягодами! На тайском рынке можно найти самые экзотические фрукты, в том числе дуриан, который запрещено вывозить из Таиланда. Загляни на рынок в Эфиопии и попробуй местную выпечку самбусу — пальчики оближешь! На рынке в Сан-Франциско продаётся мороженое с самыми невероятными вкусами — «Арахисовая паста с шоколадным печеньем» или «Клубника с засахаренным халапеньо».  <p> </p> <p> Открывай книгу и отправляйся в кругосветное гастрономическое путешествие по 24 фермерским рынкам в 12 странах мира — от Европы до Африки. Ты узнаешь, как выглядят рынки в разных уголках планеты и что на них можно купить. А ещё тебя ждут увлекательные квесты на каждом из рынков и рецепты национальных блюд. </p> <p> В 2023 году книга стала лауреатом французской литературной премии Sorcières в номинации «Нон-фикшн». </p> <h2>5 причин купить книгу «Фермерские рынки. Кругосветное путешествие»</h2> <p> </p> <ul> <li> <p> «Вкусная» нон-фикшн новинка для всей семьи; </p> </li> <li> <p> Возможность совершить невероятное кругосветное гастрономическое путешествие по 12 странам мира не выходя из дома; </p> </li> <li> <p> Погружение в разные культуры, традиции, кухню других народов через изучение аутентичных фермерских рынков; </p> </li> <li> <p> Новинка от иллюстратора «Истории старой квартиры» и «Транссиба» Ани Десницкой; </p> </li> <li> <p> Крупный международный проект, книга издаётся в нескольких странах. </p> </li> </ul> <p> </p> <br> <p> <span style="font-weight: 700;">Авторы о создании «Рынков»: </span> </p> <p> <span style="font-weight: 700;">Аня Десницкая</span> </p> <p style="text-align: left;"> Идея была изначально моя. Я придумала ее в 2018 году — мы уехали на всю весну из Москвы в Черногорию, и там я пошла на маленький рынок в городе Херцег-Нови, и нарисовала там скетч. Мне он понравился, и я подумала, что было бы классно сделать когда-нибудь книгу про рынки. Мы там жили в очень неспешном ритме, и иногда я оставляла детей с папой, и сама ехала на рынок покупать фрукты и рисовать. Когда я закончила Транссиб, я вернулась к этой идее, а Маше предложила быть автором, потому что я знала, что Маша отлично умеет писать тексты и много знает про еду. <br> <br> </p> <p style="text-align: center;"> <img width="1024" alt="Fermer markets 4.jpg" src="/upload/medialibrary/5f5/wggawfl533gajox903vnms3yapwrbn41.jpg" height="640" title="Fermer markets 4.jpg"> </p> <br> <p> </p> <p> <span style="font-weight: 700;">Мария Бахарева </span> </p> <p> Как почти каждый человек из журналистского мира я, конечно, подумывала о том, чтобы когда-нибудь написать книгу, но никаких усилий к этому не прилагала. До тех пор, пока мне однажды не написала Аня и не спросила, не хочу ли я сделать книжку с ней. Конечно же, я захотела — во-первых, потому что я очень люблю Анины иллюстрации, а во-вторых, потому что мне очень понравилась тема, которую она придумала.   </p> <p> Я настоящий фанат рынков и всегда предпочитаю покупать продукты именно на них. Пока я жила в Москве, я была завсегдатаем Преображенского рынка. Сейчас я живу в Будапеште и каждую субботу хожу на свой районный рынок, но иногда заглядываю и на оба попавших в книгу рынка — Центральный и Симплу.   </p> <p> Кстати, первый вопрос, который мне задают про книгу, — это была ли я сама на всех рынках, о которых писала. Была, но не на всех — только на семи из двадцати четырех. Но даже если бы я и побывала на всех, одних личных впечатлений для того, чтобы написать книгу, недостаточно.   </p> Я уговаривала друзей из разных стран сходить для меня на рынок; знакомилась с живущими в Будапеште китайцами, эфиопами и чилийцами и расспрашивала их про любимые блюда; писала письма в дирекции разных рынков, читала местную прессу на неизвестных мне языках (слава гугл транслейту) и бесконечно скроллила ленту инстаграма с геометками нужных мне мест.<br> <span style="font-weight: 700;"> </span><br> <p style="text-align: center;"> <img width="1024" alt="Fermer markets 19.jpg" src="/upload/medialibrary/208/rgkovg4u50olg3rf58h63oibq3rfg5ym.jpg" height="640" title="Fermer markets 19.jpg"> </p>

https://samokatbook.ru/upload/resize_cache/iblock/882/375_1000_1/120ui3o143drhezq2an1pd71kcp2bocb.jpg