«Как устроена мельница?» Обзор Олеси Яжук на книгу Романа Беяева
Издательство «Самокат» дополнило серию книг автора и иллюстратора Романа Беляева о некоторых из самых древних технических сооружений, которые всегда привлекают внимание своей необычностью, но как они устроены — нам не очень понятно.
Этих книг теперь три. Они размером чуть больше А4, в стильной твёрдой белой обложке; в них по
две дюжины страниц плотной бумаги.
В третьей своей книге Роман Беляев решил обратиться к хлебу насущному. «Как устроена мельница?» расскажет нам о том, что булки определённо не растут на деревьях. Отдельный разворот показывает, как хлеб жнут, вяжут снопы, обмолачивают снопы цепами, чтобы выбить зерно из колоса (пару раз мне приходилось в таком деле участвовать — тут всё нарисовано верно). А потом зерно истирали в муку между большими плоскими каменными жерновами, для чего придумали использовать энергию воды и ветра.
В книге автор рассматривает ещё и превращения одного вида энергии в другой; забегая вперёд, скажу, что в конце книги он расскажет нам о ветрогенераторах и будущем энергетики.
Но как же ветряные мельницы, так смутившие героя Сервантеса? В книге подробно отрисовано их устройство, как и устройство мельниц водяных. Говорится о том, что мельницы не только мололи зерно, но и приводили в движение другие механизмы — насосы, пилорамы, кузнечные меха... От себя добавлю, что и бельё, было, стирали, подвязав к водяному колесу.
Отрисованы стобовая, привычная нам, мельница (которая поворачивалась за ветром вся целиком) и шатровая голландская, у которой поворачивалась лишь крыша с лопастями. Помню, меня в детстве удивляло, что механизмы можно было сделать из дерева; тут они наглядны.

How the mill7.jpg

Отдельный раздел посвящён паровым мельницам — многоэтажным зданиям. Детально рассказано о получении муки на современной мельнице, о строении зерна и о разнице между цельнозерновой мукой и мукой высшего сорта.

Книга будет полезна не только как фрагмент истории машин и механизмов, как изложение основных подходов к использованию энергии ветра и воды. Ценность хлеба для нас и все трудности его получения отражены в ней достаточно хорошо. И если прежние две книги были о коммуникациях, о связях между людьми, о прокладывании дорог через реки и моря, то книга о мельницах говорит нам о привязанности человека к земле.

Но дети есть дети, поэтому последние развороты посвящены играм с ветром и изготовлению вертушки из бумаги!
How the mill.jpg

Олеся Яжук

_____________________________